سٹینلیس سٹیل کنویئر

فوڈ ہینڈلنگ کے کاروبار میں کام کرنا ایک بہت ضروری صنعت ہے۔ کوڈز، قواعد و ضوابط اور بہترین طریقوں سے رہنمائی کرتے ہوئے یہ یقینی بنانے کے لیے کہ ہمارا کھانا کھانے کے لیے محفوظ ہے، مصنوعات کی تیاری اور ترسیل کے وقت بہت زیادہ احتیاط برتنی چاہیے۔ اور کھانے کا ذائقہ بھی اچھا ہونا چاہیے! اگرچہ ذائقہ ہمارے کھانے کا ایک اہم جز ہے، لیکن ہم اسے کھاتے ہوئے زہر نہ کھانے کو بھی ترجیح دیں گے۔ پیداوار، کچے گوشت، اور دیگر خراب ہونے والی کھانوں سے نمٹتے وقت، ان فوڈ پروسیسنگ کنویئر بیلٹس کو ہر ممکن حد تک صاف رکھنا ضروری ہے۔
سٹین لیس سٹیل ناقابل تسخیر ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ بیکٹیریا کو پیچھے ہٹائے گا اور ہمارے کھانے کو پلاسٹک یا ربڑ کے فوڈ گریڈ کنویئرز سے زیادہ محفوظ رکھے گا۔ پلاسٹک یا ربڑ طویل عرصے تک استعمال کے بعد چپ کر سکتے ہیں، ٹوٹ سکتے ہیں یا بھڑک سکتے ہیں۔ یہ دراڑیں بیکٹیریا کو صرف وہ قدم دیتی ہیں جس کی انہیں گوشت، پولٹری اور سمندری غذا کی صفائی کو متاثر کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
سٹینلیس سٹیل بھی دیگر مصنوعات کے مقابلے میں بہت زیادہ پائیدار ہے، لہذا فوڈ پروسیسرز مسلسل پرزوں کی جگہ نہیں لے رہے ہیں۔ فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کا انحصار تیز، موثر اور سینیٹری کنویرز پر ہے۔ کم وقت کی صفائی اور کھانے کی مصنوعات کو لائن سے نیچے لے جانے میں زیادہ وقت کے ساتھ، اسٹیل کنویئر بیلٹ تینوں خانوں کو چیک کریں۔
فوڈ پروسیسنگ کنویئرز کو تازہ کھانے کو متحرک رکھنے اور ان میں سے کسی بھی ناخوشگوار خصوصیات کو تیار کرنے سے بچنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ تاہم، کنویئر بیلٹس خود ان خامیوں کی وجہ بن سکتے ہیں۔ پلاسٹک کی زنجیریں اور ربڑ یا پلاسٹک کی بیلٹ "آؤٹ گیسنگ" کے مجرم ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ ایک ایسی گیس خارج کرتے ہیں جو کھانے کے ذائقے یا دیکھنے کے انداز کو بھی بدل سکتی ہے۔
یہ صرف سٹینلیس سٹیل کے ساتھ معاملہ نہیں ہے. اس سے باہر نہیں نکلتا اور شاذ و نادر ہی دراڑیں پڑتی ہیں، جس کا مطلب ہے کہ کھانے میں ناپسندیدہ ذرات نہیں پائے جاتے۔ اور اگرچہ زیادہ تر سینیٹری فوڈ کی شکایات کچے کھانوں سے آتی ہیں، سٹینلیس سٹیل کی پائیداری بھی بڑے پیمانے پر تیار ہونے والے کھانے پکانے، بیک کرنے یا منجمد کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔
سٹینلیس سٹیل فوڈ ہینڈلنگ ایپلی کیشنز واحد انتخاب ہیں جب پراسیس کیے جانے والے کھانے کو لائن کے ساتھ کہیں بھی پکایا یا منجمد کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پلاسٹک، ربڑ، یا کپڑے کے برعکس، سٹینلیس سٹیل اثرات کو محسوس کیے بغیر سینکڑوں ڈگری سے جمنے تک جا سکتا ہے۔ دیگر مواد وقت کے ساتھ ساتھ خراب ہو جائیں گے، جو کھانے کے ذائقے کو متاثر کرتا ہے۔
بہت سے پہلے سے پیک شدہ کھانے کو پہلے پکایا جاتا ہے، پھر منجمد کیا جاتا ہے، اس سے پہلے کہ پیک کیا جائے اور ملک بھر میں بھیج دیا جائے۔ آپ تصور کر سکتے ہیں کہ ایک کنویئر سسٹم کا استعمال کرتے وقت کتنا وقت بچ جاتا ہے جیسا کہ ایک سے زیادہ کنویئر سسٹمز کے درمیان کسی پروڈکٹ کو منتقل کرنے کے برخلاف۔ کنویئر سسٹم ایسی افادیت بھی فراہم کرتے ہیں جن کا فوڈ ہینڈلنگ سے کوئی لینا دینا نہیں ہے۔
فوڈ پروسیسنگ پلانٹس، صنعتی سہولیات اور گوداموں میں ایک چیز مشترک ہے: بڑی جگہیں۔ یہ مختلف وجوہات کی بناء پر ہے، بشمول وینٹیلیشن، بڑی مشینری، یا اسٹوریج کے استعمال۔ کنویرز سسٹم عمارت کو زیادہ پیداواری بنانے کے لیے غیر استعمال شدہ اوور ہیڈ اسپیس کا فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔